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意大利脆筒冰激凌

材料：牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜、脆筒

做法：1.牛奶30克放在鍋里煮，加入少許藏紅花，低火煮10分鐘；

2.5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，脆筒供應量大，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了；

3.放入冰箱冷卻后盛入提前準備好的脆筒中就可以吃了。在制作的過程中也可放肉s桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據個人喜好決定~

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脆筒冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品。 脆筒冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品，是一種發泡雪糕。

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我們首先要從超市買的現成脆筒，冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起來特像小時候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。然后下面就跟大家說一下冰淇淋的挖掘技巧。步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。第二步挖好一個球后再把勺子浸入熱水中挖下一個球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。第三步淋上巧克力醬（也可以換成草莓醬等其他果醬），脆筒供應價格，20秒后，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自制脆筒完成。

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